從奧運看物流——物流已成為全球性問題
- Category: 行業(yè)新聞
- Written by 蔡婷
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- 03 Aug
?一個國家能舉辦一場奧運會那是一件非常榮幸的事,不光是因為那是證明了國家得到了全球的認可,也是因為這也能推動國家的經(jīng)濟發(fā)展,提升國民的文化素養(yǎng)和修為。然而,從中也能反映很多問題,尤其是一些問題還比較具有代表性,不只是一個國家的問題,已經(jīng)是一個全球性問題,比如環(huán)境,又比如物流問題。
北京時間8月2日據(jù)英國《衛(wèi)報》報道,奧運會場食品供應不足。而在奧運之前,英國已預料到食品消費將大增,即使預料到了,可是面對這種情況,卻沒有很好的采取措施,可以看出倫敦的奧運物流存在不足。
8月1日,奧林匹克公園內(nèi)的食品鋪全部兜售一空,午飯時間許多餓著肚子的球迷都去食品鋪買食物,但無一不無功而返。籃球和手球館邊上的茶餐廳賣光了牛奶;一家西班牙主題餐廳賣光了所有小吃,他們甚至派出一名員工在門前通知想要就餐的人;一家墨西哥風味的小鋪被要求丟棄一半的菜單,因為其中的玉米餅、胡椒辣椒、紅辣椒、雞肉和奶酪都沒有;一家面館里的雞、蝦、小洋蔥和芫荽一點不剩;下午1點半的炒菜店只剩下了一道菜......“我們之前跟別家店的人交流了一下,發(fā)現(xiàn)大家都沒有食材了,我不認為有誰能買到新鮮的牛奶。這可真是個問題?!币患也蛷d的服務員說道。
奧運開幕之前,據(jù)有關報道指出,倫敦的銀行、餐館和零售業(yè)對于即將到來的人群,已經(jīng)做好了充分的準備。倫敦的公共交通將承受巨大的壓力,人們也會在家中儲存很多食品,呆在家里看比賽。更有英國零售業(yè)協(xié)會表示,在奧運會期間,食品消費額要超過非食品消費額。
奧運開幕之前的預料之內(nèi),到奧運開幕之后的蔬菜、水果、肉、禽、蛋、水產(chǎn)品等初級農(nóng)產(chǎn)品供應不足??梢哉f倫敦在奧運期間的食品物流出現(xiàn)了問題,冷鏈物流出現(xiàn)了問題。
? 而在四年前的北京奧運期間,中國為了能夠圓滿的舉行奧運會,可謂是付出了很多,想了很多辦法。中國為確保奧運食品供應的安全性,奧運會餐飲供應商攜手中國第一冷鏈物流供應商,全面啟用奧運食品、奧運冷鏈安全監(jiān)控和追溯系統(tǒng)。將奧運食品備選供應基地、生產(chǎn)企業(yè)、物流配送中心、運輸車輛、餐飲服務場所納入監(jiān)控范圍,對奧運食品種植、養(yǎng)殖源頭、食品原材料生產(chǎn)加工、配送到奧運餐桌,進行全過程監(jiān)控和信息追溯。奧運食品冷鏈物流對流體的可溯源性要求高,實現(xiàn)奧運供給食品的可溯源,從供應源到消費地對食品實施全程監(jiān)控,確保奧運食品安全。
為了提高服務品質(zhì),確保奧運冷鏈物流安全,冷鏈物流供應商邀請博科資訊幫助其整合物流管理流程,上線信息化物流管理系統(tǒng)。博科資訊通過物流供應鏈管理軟件MySCM系統(tǒng)整個物流業(yè)務流程進行統(tǒng)一規(guī)劃,建立起平臺化信息系統(tǒng),從訂單管理開始,進行多樣化物流訂單處理,精細化自動化倉儲作業(yè)管理,智能化運輸調(diào)度及過程管控,配以個性化的計費規(guī)則設定,并裝備奧組委配備的GPS定位系統(tǒng),采用衛(wèi)星全球定位系統(tǒng)進行奧運物流運輸車輛的調(diào)度和跟蹤,雙重保障奧運食品安全。
四年,世界科技發(fā)生了翻天覆地的變化。物流在發(fā)展的同時仍然存在很多不足之處,需要不斷完善,物流的不完善已經(jīng)不是一個國家的問題,它是需要得到各國的關注。
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